Aiuruoca tem o privilégio de preservar uma significativa parcela de seu território com matas e campos de altitude ainda intocados ou em fase avançada de regeneração. Muito disso é graças à colaboração de produtores rurais e proprietários de terras que criam em suas propriedades Reservas Particulares do Patrimônio Natural, as RPPN&# 039;s. Hoje, Aiuruoca destaca-se como o município do Estado de Minas com maior número de RPPN&# 039;s criadas - totalizando 13 - além de possuir em seu território uma Unidade de Conservação Federal - APA Serra da Mantiqueira e uma Unidade de Conservação Estadual - Parque Estadual Serra do Papagaio.

As três áreas mais extensas do município são: RPPN Serra do Papagaio Matutu - Guilherme de Melo França - Mata Atlântica - 377,91 ha; RPPN Floresta do Pengá - Bernadete Zilioti - Mata Atlântica - 56,75 ha; RPPN Nascentes do Aiuruoca I - Antônio Carlos Castellani e Arnaldo Ramoska - Mata Atlântica - 31,01 ha.