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Quarta Feira, 20 de Novembro de 2019
São Lourenço
29/04/2019 09h47

Feira Nacional do Azeite será em São Lourenço

Fenazeite Mantiqueira 2019 acontecerá entre os dias 17 a 19 de maio

De 17 a 19 de maio, no estacionamento do Parque das Águas, em São Lourenço, acontecerá a Feira Nacional do Azeite - Fenazeite Mantiqueira 2019.

O evento é realizado pela Assoolive - Associação dos Olivicultores dos Contrafortes da Mantiqueira (entidade de classe que congrega os produtores de azeite da Serra da Mantiqueira e de outras regiões do Sudeste) e organizado pela Minasplan, com promoção da Secretaria de Turismo de São Lourenço e Prefeitura de São Lourenco e apoio do São Lourenço Convention & Visitors Bureau, Circuito das Águas, Epamig e Frente da Gastronomia Mineira.

O objetivo da feira é promover, divulgar e abrir novos mercados para o azeite produzido no Brasil e pretende reunir os produtores, expondo e comercializando seus produtos, além de indústrias e fornecedores de insumos e equipamentos utilizados nas diversas fases de processamento do azeite.

O Brasil está entre os países que mais consomem azeite em todo o mundo. Nosso consumo está na casa das 70 mil toneladas ano e a Espanha, maior produtor mundial é, também, o maior exportador deste produto para o Brasil.

Desde 2008 o país vem produzindo azeite em pequenas quantidades, tendo boa parte da sua safra concentrada em Minas Gerais, onde a extração comercial iniciou em Maria da Fé, pequena cidade do Sul de Minas. A produção brasileira depois se expandiu para toda a Serra da Mantiqueira, Serra do Espinhaço e Serra da Bocaina entre outras, onde mais de 150 olivicultores se dedicam a esta atividade.

A produção brasileira em 2018 foi da ordem de 170.000 litros sendo 70.000 litros oriundos das propriedades situadas na Serra da Mantiqueira.

No entorno de São Lourenço, num raio de aproximadamente 200 quilômetros, encontramos a mais plural e diversificada produção de azeite do Brasil.

Minas Gerais é um dos estados que mais produz azeite extra virgem do Brasil, concentrando sua produção em municípios como Maria da Fé, onde tudo começou há 15 anos atrás, Aiuruoca, Alagoa, Itanhandu, Itamonte, Campanha, Poços de Caldas, entre outros.

A feira é destinada a Produtores e profissionais que atuam na produção de azeite; dirigentes de supermercados, atacadistas, empórios e estabelecimentos ligados ao food sevice; pesquisadores, professores e alunos dos cursos de interesse no tema; dirigentes de entidades de classe e órgãos públicos e o público consumidor em geral.

Também serão convidados pequenos produtores rurais, quitandeiras e doceiras da região para exposição e comercialização de seus produtos.
Segundo a organização é esperado cerca de 5.000 pessoas no salão de negócios e nas atrações culturais, além de 350 participantes nas diversas capacitações técnicas.

Haverá o Salão de Negócios com estandes para exposição, divulgação e demonstração de equipamentos, utensílios e serviços para a industria do azeite e produtos complementares. Espaço para networking, apresentação e lançamento de produtos.

Local onde também funcionarão a Cozinha Show, as aulas, os cursos técnicos e outras atrações.

Terá também o Pavilhão do Azeite, um  espaço para exposição, demonstração degustação e Roda de Negócios entre produtores de azeite e compradores. A Cozinha ao vivo, será um local onde chefe de cozinha e outros profissionais da gastronomia vão demonstrar as qualidades e versatilidades do azeite brasileiro. O publico participante poderá degustar e harmoniza com outros produtos.

Os participantes também poderão acompanhar cursos, palestras e workshops com convidados renomados profissionais para abordar os mais variados temas das diversas áreas de interesses.

Um palco será instalado no local do evento para apresentações musicais com shows de artistas regionais.

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